Le problème de l'oxygénation traditionnelle
Les opérations d'aquaculture, en particulier lors de traitements stressants tels que le déparasitage ou le transport, dépendent d'un approvisionnement constant en oxygène. Historiquement, les agriculteurs s'appuyaient sur des bouteilles d'oxygène ou des générateurs connectés à des tuyaux de diffuseurs. Ces systèmes libéraient des flux de bulles dans l'eau, mais la plupart de l'oxygène était perdu avant que les poissons puissent en bénéficier.
Pourquoi ? Parce que les bulles traditionnelles montent rapidement à la surface et s'échappent dans l'atmosphère. Des études ont montré que les systèmes de diffuseurs conventionnels n'atteignent qu'environ 28 % de dissolution de l'oxygène. Cela signifie que la majorité de l'oxygène fourni ne contribue jamais réellement à la santé des poissons.
Pour les entreprises comme Beitveit Holding, qui exploitent des navires de déparasitage dans l'industrie du saumon en Norvège, cette inefficacité était à la fois coûteuse et exigeante sur le plan opérationnel. Le remplacement des bouteilles d'oxygène était cher et chronophage, tandis que les grands générateurs nécessitaient un entretien constant et une consommation d'énergie élevée.
Place aux nanobulles : petites bulles, grand impact
Les nanobulles mesurent environ 100 nanomètres de diamètre—2 500 fois plus petites qu'un grain de sel. Cette petite taille leur confère des propriétés physiques et chimiques uniques qui les distinguent des bulles traditionnelles :
Elles ne montent pas à la surface. Les nanobulles restent suspendues dans la colonne d'eau au lieu de s'échapper dans l'atmosphère.
Elles se dissolvent plus efficacement. Des recherches de l'UCLA ont révélé que les nanobulles peuvent atteindre jusqu'à 86 % de dissolution de l'oxygène, soit plus de trois fois l'efficacité des systèmes de diffuseurs.
Elles agissent comme un réservoir d'oxygène. Les nanobulles peuvent persister dans l'eau pendant des semaines, fournissant un tampon stable d'oxygène même après l'arrêt du système.
Pour Beitveit Holding, l'installation de générateurs de nanobulles sur leurs navires a été un tournant. L'entreprise a signalé une réduction spectaculaire de la consommation d'oxygène—réduite à seulement un quart de ce qui était auparavant nécessaire. Le résultat : des coûts plus bas, moins d'usure des générateurs et une consommation de diesel réduite.
Amélioration du bien-être des poissons et avantages opérationnels
L'impact des nanobulles va au-delà de l'efficacité. Le bien-être des poissons s'améliore considérablement lorsque les niveaux d'oxygène sont stables. Lors du déparasitage, de la concentration et du transport, les fluctuations d'oxygène peuvent stresser les poissons et réduire les taux de survie. Les nanobulles garantissent que l'oxygène est uniformément dispersé et maintenu dans toute l'eau, minimisant le stress et améliorant les résultats.
Les autres avantages clés incluent :
Économies de coûts – consommation d'oxygène réduite et coûts de maintenance diminués.
Efficacité énergétique – moins d'énergie nécessaire des générateurs embarqués.
Entretien simplifié – le nettoyage des systèmes de nanobulles nécessite un effort minimal par rapport aux tuyaux de diffuseurs.
Un nouveau standard pour l'aquaculture
Pour de nombreux opérateurs, les nanobulles ont prouvé être non seulement une amélioration mais une transformation complète de la gestion de l'oxygène. Les éleveurs qui ont franchi le pas décrivent cela comme une différence « du jour à la nuit ». Les clients voient des poissons en meilleure santé, des coûts réduits et des opérations plus fiables.
L'avenir des nanobulles dans l'aquaculture
Bien que la technologie transforme déjà l'élevage de saumons, son potentiel s'étend à tous les domaines de l'aquaculture, y compris les systèmes terrestres, l'élevage de crevettes et même la gestion de la qualité de l'eau. Avec les avantages combinés de l'efficacité, de la durabilité et du bien-être des poissons, les nanobulles sont prêtes à devenir la norme en matière d'oxygénation dans l'industrie.
En résumé, ce qui a commencé comme une innovation technologique devient rapidement une nécessité. Pour les entreprises d'aquaculture cherchant de meilleurs résultats, des coûts moindres et des poissons en meilleure santé, les nanobulles représentent l'avenir.
